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冬季,當樹葉轉黃,落雪覆蓋了大地,人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節,霜花點綴窗戶,呼出的氣都成為白霧,只想找個地方窩著,感受熱度。此時,什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢?每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯,怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐?

胡椒鴨,這道菜源自於中國的傳統料理,主打的就是那強烈的胡椒香氣,給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化,那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底,早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋,但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天,讓我們透過小玉的味蕾,來細細品味這兩道冬季美食的魅力。

踏輕胡椒鴨的魅力

踏輕胡椒鴨的製作方式

胡椒鴨,一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先,選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩,肥瘦適中的,因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨,保留飽滿鴨身,整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。

踏輕胡椒鴨VS羊肉爐年菜推薦評比 》食客評分:胡椒鴨與羊肉爐

在清洗乾淨後,加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製,去腥提味,讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣,並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮,鴨肉更顯嫩滑,胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的,就是那鮮明的胡椒味,給人一種從嘴巴到胃,再到整個身體的暖意。

踏輕胡椒鴨VS羊肉爐年菜推薦評比 》食客評分:胡椒鴨與羊肉爐

小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享

小玉我非常愛吃鍋物,最喜歡加入許多配料,用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話,第一次品嚐踏輕胡椒鴨時,當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中,眼睛瞬間為之一亮,這胡椒的香氣真的很突出,重點是不辣,所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。

鴨肉也煮得恰到好處,整體味道相得益彰,肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果,當下吃當下有感覺,尤其臺灣秋冬兩個分明的季節,暖暖胃真是下班一大享受啊,能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理,真的是一種幸福。

而且踏輕除了胡椒鴨這個口味,也有蝦黃厚薑母鴨,黑胡椒洋蔥鴨,麻辣開胃鴨等不同口味的產品,讓冬天食補多了許多選擇。

踏輕胡椒鴨VS羊肉爐年菜推薦評比 》食客評分:胡椒鴨與羊肉爐

知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨


踏輕胡椒鴨的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

羊肉爐的古早味

羊肉爐,是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻,首先是選用新鮮的羊肉,經過細心的剁切與洗淨後,放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底,除了羊骨熬煮多時而成,還加入了多種香草和藥材,形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後,肉質變得特別鮮嫩,帶有一種獨特的香味。

小玉對羊肉爐的深度評鑑

踏輕胡椒鴨VS羊肉爐年菜推薦評比 》食客評分:胡椒鴨與羊肉爐

小玉品嚐羊肉爐時,會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好,鮮嫩不柴,而且在這濃郁的湯底中,那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少,儘管羊肉本身帶有一點羊膻味,但這些香草和藥材完美中和了那種味道,使整體味道更加和諧。

而且羊肉爐一定要搭配麵線,我自己還會在淋上豆腐乳醬,才是絕配啊!!!!

踏輕胡椒鴨VS羊肉爐年菜推薦評比 》食客評分:胡椒鴨與羊肉爐

一般來說,我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃,像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐,或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐,羊肉爐的店家選擇真的比較多,就不一一列舉了。

踏輕胡椒鴨VS羊肉爐年菜推薦評比 》食客評分:胡椒鴨與羊肉爐

羊肉爐的湯頭無與倫比之處

踏輕胡椒鴨VS羊肉爐年菜推薦評比 》食客評分:胡椒鴨與羊肉爐

最吸引人的,莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁,每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順,吃上一口,仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合,不僅能夠滿足味蕾,更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡,有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁,真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後,我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題

冬日暖身選擇,誰勝誰負?

當冬日的寒風嘯嘯而過,每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐,這兩大美食,都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢?首先,我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果,而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。

營養價值,更勝一籌的是?

除了驅寒,營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸,對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質,對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而,哪一個更有營養價值?答案或許因人而異,但無論選擇哪一個,都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。

小玉的冬季美食推薦

面對胡椒鴨和羊肉爐,小玉也進行了自己的選擇和建議。她說:“每當冬天來臨,我都會選擇羊肉爐,因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力,尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉,小玉都認為,在冬天裡,選擇適合自己的食材才是最重要的。

小玉的冬季美食終極結論

在這場美食大戰中,胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝,而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食,小玉也進行了她的評比。她認為,雖然每一種都有其優點,但對她而言,羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。

每一種食物都有其故事和獨特之處,值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐,它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈,嘗試這兩種美食,找出自己真正的喜好。記住,美食的世界是多元和寬廣的,每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試,讓自己的味蕾享受這場美食之旅!

 

踏輕胡椒鴨VS岡山紅燒羊肉爐推薦評比當我們談到傳統美食,很多人會想起耗時且複雜的製作過程,而在現代忙碌的生活節奏中,這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是,踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象,為我們帶來了一種全新的飲食體驗。

踏輕胡椒鴨不只是一道料理,它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣,與鴨肉的鮮嫩完美結合,呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這,正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS江家莊羊肉爐推薦評價

更令人讚賞的是,踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求,使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利,更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS爐憶羊肉爐推薦評價

結論上,踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇,讓我們在現代生活的忙碌中,依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞,還是為了追尋回憶,踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在,就讓我們一同,與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS冬冬羊肉爐推薦評價

歷代以來,有不少詩人作家描寫崀山勝景:拔地芙蓉聳翠霞,嶙峋千尺指天門。 9月17日,我院老教授協會組織各專業組組長一行13人,在會長周坤爐、副會長劉運陽、余崇祥等同志的帶領下,到隆回縣和新寧縣老科協調研。在原新寧縣人大主任、老科協會長李玉銳、老科協副會長劉秉紅等同志的陪同下,考察了新寧縣老科協在崀山鎮扶持的現代農業生態農莊,游覽了崀山有名的八角寨、天一巷兩個景點。 八角寨海拔高度841米,峭壁懸崖,尖尖的山峰,穿云的石柱,就象一個凝翠聚玉的青花古瓷瓶,裝滿了云煙,擺在游人面前。抬頭仰望,只見峰頂插了一面紅旗,迎風招展,傲視群峰。 劉秉紅介紹說:“紅旗飄揚的地方,那是八角寨峰頂,登到峰頂,便可看云卷云舒”。 要登到峰頂,壹千多級臺階,對我們這群平均年齡65歲以上的老年人來說,高處不勝寒。沿著懸崖峭壁拾級而上,可以說是一次體力、毅力、智慧的挑戰。 踩到延伸的登山臺階,丹霞地藐陡峭絕壁的山峰,凹進去陽光照不到的地方,裸露著鵝卵石巖層,寸草不生,似乎在訴說對遠古的依戀。 陽光普照的地方,林蔭蔽日,足踝間縈繞著野花的芬芳。俯視谷底,剛直不阿的參天古樹,銀杏、馬掛樹、紅楓、翠竹婀娜多姿,柔軟的涓涓溪流順山體而下,均在撩撥著你的心扉。使人產生一種對山水形勝和歷史沉淀的原始戀情。 眼前嶙峋粗獷巖壁與樹木蔥籠嫵媚,形成一種剛烈與溫柔兩種絕然不同的氣質。這種獨特景觀,猶如一幅古樸而幽靜的歷史畫圖,清新而醒目地展現眼前。 觸景生情,動靜相宜的山水情懷,溫潤地融為一體。遠離喧囂的繁華都市,這一刻真是愜意盎然。 拾級而上,不知跋了多少級臺階,漫過多少障嵐。此時巳氣喘吁吁,汗流夾背,只覺得腳腿肚像灌了鉛似的抬不動。很想坐下來休息。 副會長余崇祥老師提醒說:“不能坐啊,坐下來就更不想登了。你看我都71歲了,登高不覺累,謝道祜老師78歲了還在登,沒有歇下來的意思。你年紀輕些,就喊累,要向老同志學習,加油”! 余會長的話似乎勉勵了我。我鉚足了勁,一步、二步、一級、二級跟著人流,踏實地踩下去。 群峰在我腳下,游人掮肩而行。走著走著,腿腳不停地打顫,不聽使喚,越登越累。又想坐下來休息片刻,注足不前。同去的一位老同志提醒說:“看你登高艱難,改變一下走路姿勢,側著身子前進如何,看是否走得輕松一些”。我按照他說的方法,慢慢挪動腳步,側身拾級前行,似乎人是輕松了許多。 登這段山路,人們的表情讓人記憶深刻,沒有一個人是輕松的。在燦爛秋陽的溫情下,喘氣、汗流滿面,一個個都張紅了臉。這似乎是人生中最難忘的腳步了! 登到八角寨龍頭山峰頂,晨起的霧靄籠罩著黛青色的山巒,在陽光的驅逐下漸漸升騰飄緲,高升的太陽巳褪去驕橫的熾熱,露出款款深情,不知不覺像是走進了如畫的勝景。 山的雄姿壯觀,舉目平視,山頂云霧繚繞,如夢如幻,云朵填谷壑,峰巒恰似海中仙島。即使你內心有多么的浮躁和虛化,一瞬間也都只剩下寧靜了。 山水如此多嬌,聯想的思緒猶如蒼穹下游移的精靈,驚喜的情懷跳躍著感嘆號! 吃了中飯,靜廬飯莊的藤蓬茶清涼解火,滋潤著我的血脈,調理著我的心情。上午登山的疲憊一掃而光。下午去登“天一巷”,攀“攬月梯”,“看七嘴八舌”,感受“極目停”遠眺原生態的山河之美,又信心百倍了。 天一巷是中科院院士、研究丹霞地藐著名的地質學家陳國達命名。天一巷的美,是你在第一眼看見它時就會在內心驚嘆! 百丈懸崖中裂開的一條縫,長238.8米,寬0.33—0.8米。530多級臺階,濕濕的臺階比較陡,身體不好的老人攀登會很吃力。巷內壁巖堅硬,千年風雨洗刷不曾動搖寸石。 寸草不生,涼風習習,似空調房。抬頭仰望,露出的一線藍天,像一條白練在空中飄逸。窄窄的巷道,游人不能相向行走。最窄的地方,只能側身而過。時有落葉飄入巷內,偶爾也有山螞蟥跌落巷中。其它飛著的和爬行的昆蟲似乎不愿光顧。給游人留下一片清幽恬靜的世界。 登上天一巷,又有四條高度不同的巷子供游人攀登。既遇仙巷、翠竹巷、馬蹄巷、攬月梯。 我想看七嘴八舌似臉譜一樣的巖壁。便與劉副會長一行人登攬月梯。攬月梯是這四條巷子中海拔最高的一條。坡度陡峭,就像一架長長的木梯附在巖壁上,延伸著大自然的神奇。 巷梯狹窄,寬不過尺,窄只能容納女人穿的鞋長。攀登時就像在一架木梯上行走。我手腳并用,使盡了吃奶力氣,終于到達頂點。寄身峰頂,馳目騁懷,頗有山到絕頂人為峰的感覺。 八角寨、天一巷蘊含了雄、奇、險、秀之俊美。云卷云舒,稱得上一首可低詠淺唱的長詩。無限風光在險峰,一步一步地登欣賞大自然的神奇,才是最欣慰的選擇。 人生難得幾回博。這次登山不僅開闊了視野,增長了知識,還豐富了內心,真的很感動。碧綠如翡翠一般的群山,寄身于綠海之中,與大山親密接觸,實在是人生中值得體驗的一大樂事。 注:藤逢茶是當地一種野生的藤曼植物,取莖葉煮水喝,有清熱解毒功效。 2011年10月1日 >>>更多美文:原創散文

浪濤狂卷的海水,拍打著一座孤島。孤島上一個潮濕的山洞,坐著幾個頭戴藍色帽徽的軍人,聽著洞外傳進的炮聲,看到從洞壁被震落下的碎石泥渣,嘴里不停地發著牢騷,一個說,媽的,共軍又在炮打金門了,一個說,打打停停,停停打打……這是留存在我腦海里的畫面與聲音。這幅畫面與畫面中的對話已經留存幾十年了。說不清這些畫面和經典臺詞出現在那部電影,但在六十年代,這部電影的確可以稱之為經典,我們那個年代的人看了一遍又一遍,以致于把畫面和臺詞記得滾瓜爛熟,而忘卻了它們到底出自那部電影,如果沒有記錯的話,這部電影可能是《海鷹》。《海鷹》講述的是我海軍與逃往海島的國民黨部隊的海戰的故事。故事情節已經忘卻。但那個“炮打金門”的“金門”讓我更加難以忘卻。但是也有諸多疑惑未解,如金門在哪兒?為什么要炮打? 金門,如果是在幾十年前的中國,如果是遠離沿海地方的人,可以肯定地說沒有多少人知道這個地方。如果對于現在的人來說,如果仍不知道金門,人們可能會視他孤陋寡聞。我雖然記住了金門這兩個字,但仍然對金門非常陌生,也仍然屬于孤陋寡聞之人。好在有互聯網,從互聯網上得到的知識是,金門與廈門最近的地方只有十海里,如果有雙翅膀,張開就可飛過去,如果是個超人,從廈門一邁腿就可跨過大海降臨金門。 金門和廈門原同屬一地,大的方面說他們都是祖國母親的兒子,小的方面說,它們都歸一地管轄。有句流行很廣的俗語,“無金不成銅”,同要管金。同,指同安縣,是廈門的舊稱。金是金門,過去歸同安縣管轄。沿海行走,到了廈門,自然想去金門,無奈沒有辦臺灣通行證,也就只能“望島興嘆”。 薄薄的通行證可以阻斷我前往金門的路,卻遮不住眺望金門的眼。在廈門看金門有許多選擇,比如坐船到海上的中間線,比如到某個高地,但我還是選擇了眾人都說最佳的地方椰風寨(一國兩制景點)去看金門。 椰風寨,顧名思義,那兒一定有椰子樹,它高高的,筆直的樹枝,寬大的樹葉,的確美麗。可我卻不想投入更多眼神。我們走下載我們來此的車后,首先吸引我的是幾個大字:“一國兩制統一中國”。那字是紅色方塊字,立于路旁的椰子樹下,此刻陽光正好打過來,一個個大字就更加光彩奪目。 “哇,金門!”一個女孩的尖叫聲讓人把目光紛紛投向大海方向。步幅是超大的,步速是快捷的,邁過平坦的泥清公路,穿過一片棕櫚和椰子樹林,站在草色遙看的草坡,張開一對眼珠,讓眼光掠過金色沙灘,掃向波瀾壯闊的海面,沿著導游指引的方向看去:哦,這就是金門!?像一條山脈橫臥海面,像一條浮出海面的巨鯨在緩慢游弋。我不是秘魯瑪雅人,有超常的視力,老眼渾花,雖然看不清海島真面目,但卻感覺朦朧中彰顯的美感。看了一會兒,收回眼光,感到在沙灘上、草坡上、步游道上,都佇立幾多游人,都向著對岸方向了望搜尋。 十公里的距離,對于一般人的視力來說,距離畢竟遠了些,看久了也看不出什么花樣來,于是就想再到下一個景點參觀。走出草坡,發現一處景致吸引眾多游人——在游覽區內的一處觀景臺上的柵欄內,架起兩個黃色三角架,分別支起兩個黑色相間的雙筒望遠鏡,鏡頭對向大海。望遠鏡上的一白色筒面上寫著兩行字,大意是:看望遠鏡,看臺灣金門島,一人收費十元。四周圍滿了游客。一個老者正對游人講述什么,有的游客正通過望遠鏡向大海觀看。不用說,這是通過望遠鏡觀察金門。走,我也去看看。我見縫插針,向老者問出了原委。這個老者是望遠鏡的主人,他穿著黑色外套,頭發花白,額頭的皺紋如蚯蚓在額頭彎曲爬行。上世紀五十年代,在那場金門炮戰期間,他曾經當兵駐守廈門,退伍后就在這兒安家。旅游業的興起,特別是“一國兩制景點”的走紅,為方便游人隔海看金門,就購置望遠鏡為游人服務,還給游人講述他知道的金門炮戰,既是商家,又是導游,既為游人服務,也為自己掙錢。他說,操此職業,不完全為掙錢,他想用這個望遠鏡讓更多的人知道那段不應忘卻的歷史,他說這是一個老兵的責任和義務。講述中,他見走來一個年老游客,他走過去主動說,請他看,不收錢。如是一家人看,也只收一次錢。看什么呢,看金門景象,看一條標語。什么標語?用肉眼看對面,當然看不見,得用望遠鏡。 金門是臺灣的橋頭堡,歷史上鄭成功攻取臺灣,都以金門、廈門為出發地。 1949年,國共爆發了一次大戰役,這就是金門之戰,此戰一方面是三年內橫掃八百萬國軍的解放軍的收宮之戰,另方面是退守孤島的國軍的生死之戰。戰爭的結果是,登上金門島的近萬解放軍全軍覆沒。58年又暴發金門炮戰,直到上世紀中國實行改革開放,炮聲消失,海島歸于平靜。 作為一個曾經當過兵扛過槍而沒有打過仗的我,當然對這對這段歷史頗有興趣,就和這位老兵聊了起來。聽說我也當過兵,在高原,他也感到親切,給我深入說金門之戰,一邊為我介紹望遠鏡對上哪個角度可以看到金門的碉堡、道路、工事、哨樓,在另一島上(大擔)可以看到那條著名的標語,等等。他還給我講他所知道的金門,他說金門兩樣東西最好,一是亮閃閃的菜刀,那是金門人用遺落在島的炮彈殼做的,二是金門高粱酒,那是真正的糧食酒,香。 我品味著老人的話,感覺這兩樣東西都有著現實的巧合,炮彈化菜刀,猶如干戈化玉帛。高粱酒那是金門人釀造的團圓酒。 “調好了,你來看”。他閃在望遠鏡旁邊。我學著他為我調試鏡頭的樣子,向前跨上一步,另一腳提上來靠攏。半彎雙腿,腰身前傾,一手扶著望遠鏡,右手食指擰動著望遠鏡上的旋扭,先看金門島,放大的金門景色入眼來。再看大擔島上那條標語:“三民主義統一中國”。那標語,白底紅字,寫在一堵墻上,那堵墻是為寫這標語而專門建的,立在海邊的山坡半腰處,四周簇擁著綠色樹木。 又轉動望遠鏡的角度,繼續看,看久了,感到金門島不是島,而仿佛是一塊漂木在大海起伏,那白色的標語墻仿佛化作一片鴿翅在飛翔,又如一葉帆影從對面飄來。于是觸景生情,心底涌起幾句詩: 霧,擋不住眼睛, 海,隔不斷思念。 何時升起新艷陽, 照亮歸來的白帆。 >>>更多美文:心情隨筆

老家丹水山環水繞,鳥語花香,我在這里生活了一個甲子的周期,愛上了這里的山,這里的水。尤其是對山泉、鳥語情有獨鐘。 每次我都要擔著水桶,到夾河子的地方去取山泉水,這里的山泉水含有礦物質、有多種微量元素,喝在嘴里甘甜可口。 盛夏之際,由于丹水發洪水,丹水兩岸的人們都喜歡到這里來取回山泉水,來的人多了免不了要排隊等候,趁著這個機會我都要看看風景、傾聽鳥語。 你看,鳥兒飛過曠野,一批又一批鳥兒,展翅翱翔,唧唧啾啾,一會兒成長蛇陣,一會兒“人”字形,一會兒蜂擁而聚,在群鳥的帶領下繞著丹水一圈又一圈盤旋。 “夾河子”再往南有兩個山頭,靠東叫小山,緊挨西南邊的山頭叫燈盞坪,兩個山頭中間是一個凹型的山坳,形成一條朝北向的峽谷。連續幾重山崖,山泉水就從這山坳中的地下石頭縫里流出來,人們把這里管叫“九丈瀑”。山谷中間被瀑布沖擊而成一個深潭,山泉水從石頭縫里涓涓的流到深潭里,再沿著蜿蜒朝北形成一條天然水溝,便流到了“夾河子”,其實我們取回的泉水,并不是從溝里流出的清泉水,而又是經過多層巖石過濾在“夾河子”的地方從地底下噴涌而出。 泉水淙淙地流淌,后來人們為了方便取水,用條石壘成了一口井,井里總是滿滿的泉水。這個時候的泉水只要幾分鐘就能打滿一大桶。 這里的泉水純凈甘甜,用來沏茶特別甘醇。泡綠茶喝著特別純正,讓人喝出“精氣神”來,越喝越想喝。所以隔不了多日,我們便要去擔回一擔泉水沏茶而飲。 更重要的是,到這里打水還能欣賞不同季節的風景。春天草木發青,山花陸續開放,無論是小山還是燈盞坪,山花爛漫。小山上櫻花、桃花、梨花、玉蘭……等等。而燈盞坪也是桃花,櫻花、槐花相繼開放。這兩座山的鮮花一直開放到夏天,而山菊花則一直開放到深秋季節。特別是燈盞坪還有野生金銀花,據說是一種可以做茶水喝的花朵,又是一種藥材,可清火敗毒,清心明目。即使到了冬天,山上蒼松翠竹、冬青等灌木依然青蔥茂盛,令人喜歡。所以,一年四季來打水的人們絡繹不絕。 每當麥黃杏子肥的時候,我孩童一樣的心空就顯得異常興奮,站在屋后滿眼金黃的夢境里,有我對夏收渴望的憧憬,也有我對百鳥兒啼鳴的一往情深,那些藏不住掖不著的激情時時流瀉在臉上。 每每在這個時段,我都要到田里走上一遭,掐掐麥粒的成色,咀嚼麥子飄香曾經撩起的童年記憶……當然,還有那份享受鄉村夏夜清涼的詩意。不過,我更喜歡在清晨起床前聆聽一場音樂會,傾聽鳥兒啼唱的天籟之聲。 不知有多少次,我也記不清了,黎明的前夜我起床上廁所,在微亮的夜色中,不絕于耳的歡鳴聲讓我開懷不已,布谷的“布谷布谷”叫聲,畫眉鳥、杜鵑的應和聲,聲聲入耳。優美甜潤的嗓音在縱情高歌外,還有好些叫不清名兒的鳥兒在配音在群鳴,真有種“間關鶯語花底滑,幽咽泉流冰下難”的味道,大自然的音樂真讓人飽受精神的愉悅啊。 后來,到了城里,每每看到不少城里人手提鳥籠,我時常為這些被禁錮在籠中的鳥兒而可憐,即使鳥有時叫上三兩聲,在我聽來并不是什么真正的鳥語。真正的鳥語,是被山泉洗凈了的,她們躲在那些高高的樹枝密集的葉叢中間,經過蒼翠的綠色過濾,一滴滴垂掛著,淡淡的淌下了山壁。這便是鳥語,這才是鳥語。只有在無人傾聽的時候,只有在無憂無慮的山野,有一點野花的香氣,有霧、有流水從石澗穿過,只有在這樣的時候,她們才開口說話,自由自在,說她們想說的,作為人類的我們是難于聽懂的,真正能和獵人海力布那樣能聽懂鳥語的人,在我看來世界上并不是很多。 但是我喜歡山泉鳥語,并不想能成為鳥類專家,去揣摩鳥兒歡叫是的意思。傾聽鳥語,是我多年來養成的一個習慣;走出室內,側耳細聽,那才美哪!此時此刻,天邊遠處還未到亮的時候,室外空氣清新,再聽上一段美妙自然的天籟之音,那才過癮那才叫心情舒暢哪!回到室內,靜臥床上,再小睡一番,可是別有一番風味的。 >>>更多美文:優美散文

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